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el chef | jokin de aguirre

jokinJokin De Aguirre, experimentado chef con una trayectoria variada e implacable, toma las riendas de Kler Cafetería, con el objetivo de ofrecer comida selecta de calidad a precios muy replica watches uk económicos. Gracias a su experiencia como cocinero podrás disfrutar de platos exquisitos sin que tu bolsillo sufra por ello, en un entorno idílico.

Con una formación en alta cocina en lugares tan destacados como “Hotel Palace” de Milán, “Meurice” de París, “The Taj Mahal Palace” de Bombay y “Hotel Camino Real” de México DF, ha cocinado en fogones donostiarras  (“Betijai“, “Josetxo“, “Pittin“), bilbaínos (“Casa Vasca“, “Mendizabal Jauregia“, “Santa Rosalía“), riojanos (“Villa de la Guardia“), navarros y valencianos.

Ha sido copropietario del restaurante “El Patio de Ramuntxo” (varias veces campeón de pintxos en Donosti) y ha trabajado como jefe de cocina del “Hotel María Cristina” durante casi 11 años.